MANGETESCROÛTES

Le ciel d’un bleu acier, les grandes chaleurs, un resto grec.

Beau, bon, pas cher.

L’ambiance est festive, le décor songé avec son mur tout en bouteilles de vin à l’arrière du bar et ses plafonds hauts; les chanceux bien attablés profiteront d’une vue sur la rue St-Denis en pleine activité. Les conversations sont animées, le service est bruyant et rapide sans entourloupette. On y vient en groupe pour partager un grand nombre de plats et trinquer tard en soirée.

Si la bouffe est bonne, elle n’est pas raffinée, les portions sont généreuses, des recettes typiques mais qui s’éloignent aussi de la tradition; plus relevées et salées, les fritures sont dorées et abondantes en assiette.

La carte des vins est intéressante et bien garnie, les prix raisonnables.

Si vous passez votre tour pour l’ouzo, cette boisson enivrante au goût d’anis, votre repas s’agrémentera tout aussi bien d’une bonne bière froide.

La maison vous offrira en préliminaire ses amuses-gueules, des champignons marinés, des olives et des keftédès, ces chaudes petites boulettes de viande légèrement arrosée d’une sauce tomate épicée.

Nous étions 4 pour souper par ce dimanche soir presqu’irréel pour un mois de mai au Québec; on aurait dit la canicule. Pour débuter, nous avons opté en entrée pour un tzatziki savoureux, très aïlé, des calmars croustillants et évidemment un saganaki ,ce fromage flambé à l’ouzo devant nous. Les portions sont copieuses ce qui nous incitera à être plus sages pour la suite.

Nous avons choisi de continuer le repas avec 2 plats cuisinés que nous avons partagés; un ragoût de boeuf et une assiette de pétoncles aussi servie en sauce; l’agneau au feta nous fut hautement recommandé mais rassasiés, nous avons sauté le dessert pour terminer avec des expressos bien tassés.

Avec une bouteille de vin, pour 4, la note ne dépassait pas $130.

Réservations conseillées.

Essayez donc de trouver mieux pour être si près des dieux…

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Une entrée porte-bonheur pour l’été

Voilà un plat que je sers à mes amis pendant les grandes chaleurs, simple et délicieux. il nous arrive des pays de la méditerranée.

Pastèque et feta

Des tranches de melon d’eau, sans les graines

Sur le dessus, ajouter du fromage feta tranche, pas trop épais

Garnir de basilic frais grossièrement coupé, j’utilise un ciseau

Arroser de filets d’huile d’olive

Poivrer au goût

Servir frais avec un vin rosé.

Et peut-être entenderez-vous le chant des cigales!